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100 Portionen – Erbsensuppe mit Gemüse
CHF 579.–
Dieses Menü-Paket reicht zur Verpflegung von 100 Personen
Es besteht aus 2 Kartons à 55 x 41 x 23cm
- 1 Dose Gemüsebouillon à 600g - ergibt 30 Liter
- 3 Dosen Zwiebeln à 170g, gefriergetrocknet - ergibt 4.5kg
- 7 Dosen Grüne Erbsen à 350g, gefriergetrocknet - ergibt 7.35kg
- 5 Dosen Gemüsemischung à 400g, getrocknet - ergibt 6kg
- 8 Dosen Kartoffelwürfel à 300g, gefriergetrocknet - ergibt 10.8kg
- Gemüsemischung einweichen in Wasser (ca. 30 Minuten)
- Tipp: Einweichwasser später zur Bouillonzubereitung benützen
- Gemüsebouillon-Pulver in 30 Liter Wasser einrühren
- Per Möglichkeit Zwiebeln kurz anschwitzen, ansonsten einfach beigeben
- Grüne Erbsen / Kartoffelwürfel einweichen (ca. 10 Minuten)
- Eingeweichte Gemüsemischung beigeben und 10 Minuten mitköcheln
- Eingeweichte Grüne Erbsen / Kartoffelwürfel für 5 Minuten in der Suppe ziehen lassen
- Falls vorhanden mit frischen Kräutern abschmecken
2033
Häufig zusammen gekauft
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ANGEBOT 1'944'000kcal
1'944'000kcalNR-72, 54 Kisten
Ursprünglicher Preis war: CHF 11'200.–CHF 7'560.–Aktueller Preis ist: CHF 7'560.–. -
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